小强文学网 - 言情小说 - 重生七五军嫂成长记在线阅读 - 分卷阅读40

分卷阅读40

    厚朴杨母主位就坐,三个孩子围三个方向就做,文娟给爹娘斟了一杯酒水,三个孩子以水代酒,共同举杯笑容洋溢的庆祝旧年结束,新年到来,来年更有奔头,一切更好。”年年有余,年年有今朝,明年更美好!“

讨了个好口彩之后,一家人在杨厚朴动筷子之后,开动起来。一年到头,也就过年这个时候最有口福,今年尤甚,因着文娟亲事既定,已经提前两天享受了过年般的待遇。不过,即使如此,今天的年夜饭,也是格外的备受期待,备受欢迎。一年肚子里都缺油水,也就这两三顿的功夫,哪里能够让馋虫像后世那样闻rou生厌,反倒是觉得青叶菜吃着不错。

大年三十的下午,杨文江和杨文雨出去寻小伙伴玩,杨厚朴出去找老邻居们说说话,杨母和文娟则是和面剁rou的和面剁rou,择菜切菜的择菜切菜,开始准备晚上年夜饭的饺子。

杨母手上活计麻利,手下速度很快的挖了几碗黑面,就这盆一手添水一手搅合,将黑面粉搅合成絮状之后,双手齐上,将面絮折合成面团,真正的做到了盆光面光手光,三光合一,这也是村里考验媳妇,最出色的媳妇手艺。

杨母显然手艺更是精湛熟练超绝,这一点儿文娟很是敬佩,同样的面粉水和盆到她手里可就没有那么听指挥,她也没有阿娘这个好手艺,搅合米汤面水她的手艺还行,但是在没有恢复后世记忆之前,对于和面,她也只是个动手残废,阿娘也不舍得她练习浪费粮食。所以,她现在就是帮着阿娘剁饺子馅,一会儿帮忙包饺子,这个她还算拿手。

今天也就是过年,光景也好,阿娘才狠狠心,切了提前预留的rou剁馅,又全用小麦面粉活了面。哪怕这面只是自己用石磨磨出来的,连着麦麸不够细腻发黑,被称为黑面,也足够的珍惜。

要知道,往年这过年能吃顿素饺子,其中面皮里大半要放玉米面和红薯干面,只放一点儿黑面做粘合,三合面的饺子没什么劲道,稍微一过水,就成了面片汤,甚至有个面片汤就不错了,她们最困难的时候,连个饺子都吃不上的年月也过过两三年,当然,那个时候,能够活命就已经是很好的事情。

天微微擦黑,还透着微亮的时候,村子里的鞭炮声已经此起彼伏,杨家也是在这个时候,放响了过年炮,对着条几叩拜祭祖,对着灶台祭祀了灶王爷后,开动享用美味的饺子,吃完年夜饭收拾好,说着话在这样的欢欣一起守岁迎接新年到来。

第三十三章

夜里接好财神水,把家里的盆盆缸缸都装满,绊财棍也都摆好,新的一年在一家人的睡梦中到来。大雪兆丰年,七六年的大年初一是在一夜雪白中到来。人常说大年初一闲一闲,这是自古以来的规矩,大年初一是不能干活的,不然一年都是劳碌命。这方面,村里人格外的注意。

所以,哪怕就是外面的路不是太好走,一贯勤快的杨厚朴和杨母也没有去清扫,平日里早该早早叫孩子们起来,而是等她们睡到自然醒。或许有金莲子的生命力调理了身体,哪怕没有太大明显的改变,暗藏着生命力的健康身体,还是让文娟格外的精力充沛。二十年的生活,她也已经习惯了这种早睡早起的农家生活。不过到底是大年初一,昨天除夕夜和爹娘说话,睡得有些晚,文娟难得起得晚了些,也不过是刚过七点钟左右,听到外面有爹娘活动的声响,文娟轻手轻脚的起了床,没有打扰另一边熟睡的小妹穿好衣服出了门。

大年初一,杨厚朴和杨母也难得没有起得太早,和文娟基本上就是前后脚的功夫。“娘,早,我来帮您吧!”顺手理了理头发,拢在脑后随意的松松扎成一把,文娟进了厨房和正在往锅里添水,准备做饭的杨母打个招呼,去大锅里寻出了馅料盆。

新苏这边的规矩,大年初一早上要吃饺子。饺子馅昨天已经调好,文娟手脚利落的磕了一个生鸡蛋在里面,用筷子顺时针一个方向搅拌。杨母昨天已经把面活好醒在面盆里。现在拿出来,在面案上再次揉了揉,那大擀面杖擀开成薄片,切出来整齐的饺子皮。

文娟搭把手把饺子皮拾到高粱杆做的锅盖上,饺子馅放在中间,开始动手包饺子。后杨这边的饺子都是猫耳朵饺子,把饺子皮放在手心里,筷子一挑,放入适量的馅料,对折轻压粘贴,双手指头互相配合一个翻转,再交叠一按,一个仿若元宝的猫耳朵饺子就新鲜出炉。

在手工活这方面,文娟的手还是挺灵巧的,一个有一个的饺子在她手下成型,在锅盖上一溜排的摆放整齐,她的手速不算慢,杨母擀完饺子皮之后,也加入其中,她的手速比文娟还要快,母女俩齐心协力,没多久就把早上要吃的饺子包的差不多了。

文娟一看剩下的量已经不多,赶紧把灶里的火点着开始烧水。时间把握的比较好,等谁开的时候,杨母也基本上全部包好,一排排的饺子推进了滚开的水里浮浮沉沉,三滚之后,全部漂浮起来,饺子也就熟了。

饭熟了,杨母才把难得睡个好懒觉的小儿子小闺女叫起来,洗漱完吃上热腾腾的饺子,沾着文娟趁着她们洗漱的空当,用陈醋蒜末盐和一点儿辣椒油调和的蘸酱,那叫一个格外的开胃。饺子又是难得的rou馅,杨文江杨文雨敞开肚皮,一人吃了三碗,一人吃了两碗,连汤带水,原汤化原食,好不痛快。杨母和杨厚朴都是两碗的量,杨文娟也胃口不错,用了一碗多一些。

上学多年为了省钱,习惯了有些饱的感觉,肚里有些食物就可以的感觉,杨文娟的胃口也就养成了不是太大,吃多了反而伤身,哪怕饺子真的很香,一切都是纯天然的滋味,鲜美的很,她也没有勉强自己。

“要是每天的日子都能这样,天天吃饺子,睡到自然醒,那该多好啊!”终于舍得放下碗,吃不下的文雨不由感慨的道,一边的杨文江配合的点点头,过年的日子可真没,昨天前天大前天的席面,还让他回味余长。

杨母没好气的看了他们一眼,一对异想天开的懒货,要不是今天大年初一第一天,她非好好说道说道她们。惯是惯,该骂的时候还是要骂的,不打不成器,小闺女也就算了。小儿子文江她却是要看好的,她还指望着文江日后有机会被推荐多读书,好寻个城里的好工作,找个好媳妇呢!

“会的,以后说不定会让你吃rou吃到不想吃了呢!”有着后世的记忆,文娟笑着点头赞同,改革开放,土地承包……也就两三年后,政策变动,国家实力上升,人民的生活发生了翻天覆地的变化,可以说天天鸡鱼rou蛋一切都不再是妄想。不过,在这之前,有些提醒还是必要的:“但是天上不会掉馅饼,机会都是留给有准备的人,你们想要过什么样的