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除去板油,小心剔去前胸3~4根肋骨和肩胛骨。 清洗之后将之前准备好的调味料擦遍乳猪的腹腔,丢进教习空间腌制半小时。 拿出来之后,这烤乳猪的猪坯,就准备好了。 用两根木条将猪坯撑起来,用钢叉穿过猪排,后经猪臀,前置嘴角,不破坏整体形态。 再用70度的热水不断的淋过猪皮表层,一直到猪皮发硬为止,将水分擦干。 还是一样的浇糖。 浇完糖,苏里又将其丢到了教习空间内静等风干。 然后再自己的直播间在一次发布了一条预告消息,“宫廷美食的上上品,你不来尝尝吗?” 苏里的直播是原本就已经足够诱惑人,此时苏里再加上这么一句。 别说是此时空闲的,哪怕是原本没有时间,甚至是开车的,都忍不住匆匆找个地方将飞车停下,沿着口水等看直播。 依旧是之前的烤炉,不过却是半弧形,只有底,没有顶,苏里开始烧火预热。 另一边将炮制好的“陈皮”,“乌梅”又拿出来泡发。 连同“甘草”,“山楂”,“桂花”一起包起来,放在大砂锅里大火煮开,便丢进教习空间用小火慢熬五小时。 直播间终于开启了,苏里笑眯眯的开口,“晚上好。” “好好好好,小主播今天好勤奋!十枚金币送上!” “ 嘻嘻,今天看到小jiejie两次,太高兴了!” “ 如果一天可以看见小jiejie三次,那得多好,小jiejie,你说呢。” “……” 苏里看着弹幕,无奈开口, “只怪我专业不到位,还需要继续的学习,不能有太多的时间和大家见面。不过每天都看见,岂不是厌烦了?距离产生美,还是需要有一点空间才好。” “怎么会,巴不得每时每刻看到小jiejie,吃到小jiejie做的料理。” “不不不,小jiejie,咱们结婚之后,我一定给你足够的空间,完美的关怀和照料,绝绝绝对不会让你感觉到厌烦!” “凑不要脸!” 苏里忍不住笑出声,“昨天的‘北京烤鸭’好吃吗?” 几乎瞬间,一模一样的弹幕直接将整个直播屏幕都占得满满的,“好吃!” 当然好吃! 好吃到他们将每一个碰到过烤鸭的手指都舔得干干净净,那个盘子都没有放过丝毫。 “吃够了吗?”苏里问道。 “没有!没有!” “这辈子都不会够的!” “你放着我来!你看我能不能吃一辈子!” “啊啊啊,小jiejie还要再做一遍吗?是不是是不是!” 看到这一条弹幕,其他人眼睛突然锃亮,齐齐咽了一口口水,那是真的想吃啊。 哪怕是录屏,每一个人也都看完了,再没有机会。 那星网直播是彻彻底底被人骂成了筛子。 可转瞬,眼神就又暗淡了下来,小jiejie从来没做过重复的料理,这个可能简直就是微乎其微。 “今天不做‘北京烤鸭’哦。”苏里笑眯眯的开口。 粉丝们期待的表情垮了下来,果然不做…… 苏里又道,“今天做一道,比‘北京烤鸭’的历史还要悠久,味道还要凸出的料理给你们尝一尝,而且,做法上和‘北京烤鸭’有些类似。” “真的么!”所有粉丝都在这一刻不敢相信自己的眼睛。 一方面是不相信居然这么幸福,没有‘北京烤鸭’,竟然有一道相似的料理。 另一方面更不敢相信的是,“这世上居然还有比‘北京烤鸭’更好吃的料理?” 孙忠口水都快要把自己给淹了,不断的戳着身边的陈文奇,“这世上真的有比‘北京烤鸭’ 还要美味的料理吗?” 听到“北京烤鸭”四个字,陈文奇下意识的吞咽了一下口水,完全就是条件反射的又要反驳,不可能。 这世上怎么可能有比“北京烤鸭”更好吃的。 可转瞬,又反应过来,这话是 “小主播”说的。 那似乎不管是什么,都有了可能? 苏里看着粉丝们的反应,将已经风干好的猪胚拿了出来,“今天我们要做的,就是远古华夏西周时期“八珍之一”的“炮豚”,远古华夏广东有名料理,也是宫廷中达官富绅们宴饮时的一道名菜,‘烤乳猪’。” “不管是历史,名声,味道,它应该都是远胜于昨天我们吃过的‘北京烤’。”苏里十分善意的提醒,“这一道料理所需要的时间比较长,如果手头上有其他的事情,大家可以三个小时之后再来直接参与品尝。” 离开?不可能的! 这辈子他们都不可能离开小jiejie! 只要小jiejie在一分钟,他们的眼睛就不可能离开小jiejie! 眨眼他们都要睁开的比平时快一些的,生怕错过或者是忽略了某个重要的瞬间。 苏里再一次善意的提醒,“烤乳猪在烘烤的时候,味道浓郁,但是需要的时间又长,这么看着,可是一种最大的煎熬,你们真的要这样一直看着吗?” 孙忠等粉丝纷纷摇头,脑袋摇得跟拨浪鼓一样,不走,死都不走! 苏里脸上的笑容越发浓郁,将火调整到最小之后,乳猪架上了烤架。 只看着原材料,孙忠又没忍住的咽了一下口水,舔着嘴唇,小主播说了,这是比“北京烤鸭”更好吃的料理。 就是不知道什么时候可以吃上,只是这么看着饱满,绷紧的皮,他就…… 等等…… 三个小时? 第59章 还不速速释放‘人质’! 不止是孙忠, 所有粉丝是这会儿都反映过来…… 三个小时! 小主播的意思是,“烤乳猪”还得要三个小时还能好, 他们就这么看着,真的不会忍不住扑倒火上抢rou吗? “是我想错了吗?三个小时是我想的那个意思吗?” “看起来……就是你想的那个意思……” “如果真的是这个意思,我怕是会馋死……” 苏里嘴角勾着